AMAP
Une AMAP ( Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne ) est, en France, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale, débouchant sur un partage régulier de récolte ( Le plus souvent hebdomadaire ) composée des produits de la ferme.
L'AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l'avance la totalité de leur consommation sur une période définie.
Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur.
Le consommateur devient alors "consommacteur" et contribue au développement de son territoire et de ses producteurs, qui eux s'engagent à plus de transparence et de respect de l'environnement.
Dans la plupart des cas, les producteurs produisent en bio
Dans le bassin Sambre-Avesnois, les circuits courts sont encore sous-utilisés. Information, communication et médiation sont nécessaires pour rendre visibles les dispositifs et les associations proposant ces alternatives à la grande distribution.
Contacts en Sud Avesnois :
AMAP du Gros Tilleul
La Pépinière des Possibles
Retrouvez nos producteurs locaux ici : se rendre sur le site internet
Les boutiques de l'Avesnois
Dans ce réseau de commerçants, le terroir s’exprime avec goût ! Ils se sont associés au Parc naturel régional de l’Avesnois afin de promouvoir le territoire et de proposer à leur clientèle une gamme diversifiée de produits de l’Avesnois.
En vous rendant dans l’une des 11 Boutiques de l’Avesnois®, vous pourrez retrouver toutes les saveurs de l’Avesnois mais aussi être
informé(e) des caractéristiques des produits et des savoir-faire locaux, ainsi que des activités de découverte proposées sur le territoire du Parc naturel régional de l’Avesnois. Un espace de vie et de rencontre qui participe au développement de l’économie locale.
En Sud-Avesnois :
· Les caprices d’Anne à Eppe-Sauvage
· Ferme du Pont de Sains à Féron